冬天就真的很想吃火锅啊,但吃普通的火锅也太有压力了,于是我找到了椰子鸡火锅。也是一样的简单美味高蛋白。
除了鸡肉高蛋白以外,椰子水也是地球上最健康的食物之一吧。里面含有大量电解质各种维生素什么的,是人体最好的补水剂。
用料
椰子 | 4个 |
鸡 | 1只 |
荸荠 | 250克 |
生抽 | 小半碗 |
小米辣 | 2个 |
青柠 | 2个 |
沙姜 | 一小块 |
健身人士也能吃火锅—椰子鸡的做法
步骤就是如图所示,砍椰子取椰子水,鸡肉用水焯一遍,荸荠去皮。这三样放在锅里煮,就成了椰子鸡火锅。吃完鸡肉可以涮别的正常火锅里吃的东西,肥牛肥羊蔬菜。
沾的酱料就是生抽+小米辣切成的圈+青柠汁+一小片沙姜
小贴士
1. 我的椰子特别小,所以用了4个。朋友们可以自行调整。
2.买不到青柠可以用柠檬汁替代。
3. 没有沙姜可以用正常姜替代。
4. 嫌椰子水太甜可以加点水。