蝶豆花抱蛋煎饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

加了蝶豆花的面食都会格外的软，而且淡淡的一抹紫色，看着心情就很美好~
想起今天看到的一句话，“煎和熬都是可以变美味的方式,加油也是“加油”也是！所以武汉加油，中国加油！

用料  

蝶豆花抱蛋煎饺的做法  

1. 蝶豆花加开水泡出颜色后挤干蝶豆花。

2. 将留下的汁液放凉后，倒入面包机。

3. 加上面粉，和盐，开启饺子皮功能。

4. 和成面团后取出。

5. 分成小剂子，按压，擀开成一个个紫色的饺子皮。

6. 加入肉馅，包成饺子。

7. 一个个紫色的小可爱~

8. 锅中放油，放入饺子，煎一会，加小半碗水盖上盖煎熟后，淋入鸡蛋液，鸡蛋熟后出锅。

9. 趁热来一个，蘸点醋，在口腔中爆汁啦♪(^∇^*)

小贴士

面团要加一点盐更有韧性，如果没有蝶豆花就直接用冷水代替，面粉适量减少。
饺子馅就选自己喜欢的就行，我这里加了猪肉，野菜，胡萝卜调成的饺子馅，特别鲜美~