今天突然想吃蒸鸡块 家里有我喜欢的琵琶鸡腿块还有几个鸡翅 做起来^_^
用料
| 琵琶鸡腿块 | 2只鸡腿的切块 |
| 鸡翅 | 四只 |
| 土豆 | 2个 |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 花椒 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 小葱 | |
| 生姜粉 | |
| 花椒粉 |
鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法
鸡块洗干净控干水
加两勺老抽
一调料勺盐
抓匀 腌20分钟![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第2张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第2张")
一勺老抽
一勺生抽
两勺蚝油
一调料勺盐
少许生姜粉
少许花椒粉
拌匀待用![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第3张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第3张")
准备一点点小葱
三小片姜
土豆切块泡一会去多余淀粉![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第4张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第4张")
蒸锅放一个大碗备用
![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第5张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第5张")
腌好的鸡块少许油下锅煎一下
去腥 也会让肉更香😊![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第6张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第6张")
两面煎到上色即可
![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第7张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第7张")
土豆也煎一下上色即可
![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第8张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第8张")
都煎好后放到备好的碗里码整齐
土豆在最上面![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第9张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第9张")
调料兑开水然后倒入碗中
水盖到鸡肉位置即可
把小葱姜放进去
撒少许花椒大概20粒
不喜欢吃这个味道的可以不加![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第10张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第10张")
蒸锅大火烧开后转小火
蒸45分钟
这样做出来 肉特别嫩
不多说了
开吃啦 ～^ - ^～![鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第11张]( "鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤图 第11张")
