不过油的鱼香肉丝，减脂期适合吃的「低脂低油版鱼香肉丝」的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼香肉丝，那是大家再熟悉不过的经典川菜了，无论是下馆子还是在家自个做，可谓是人见人爱、花见花开、全宇宙通吃！其好评率之高，简直是家常菜爆款中的战斗机~

不过，为避免有童鞋不知道，还是要强调一下：鱼香肉丝没有鱼哦。
为了不让自己减脂期嘴巴受委屈，真是让自己的厨艺大显身手尽可能做出平时的拿手看家菜，只是油量更改，哈哈，没办法还想瘦还不想委屈自己嘴巴的人就是这样。
下面给朋友们分享一道适合减脂期吃的（低油低脂版鱼香肉丝）
顺便把今天午餐吃的主食和减脂汤也发出来和大家分享一下。

用料  

不过油的鱼香肉丝，减脂期适合吃的【低脂低油版鱼香肉丝】的做法  

1. 把图上方鱼香汁的全部材料倒入碗中，加水搅拌均匀备用。

2. 所有食材切好装盘备用。
   具体的量，图上方都有。

3. 中小火，在不粘锅里薄薄刷一层橄榄油。

4. 加入10克豆瓣酱。

5. 葱姜蒜，干辣椒段，豆瓣酱一起翻炒出香味。

6. 倒入鸡胸肉丝，翻炒变颜色。

7. 接着倒入木耳和红萝卜丝。

8. 加入调制好的鱼香汁。
   翻炒均匀。

9. 加入青红辣椒丝，继续蛋炒均匀。

10. 加入少许味精，不喜欢的可以不放。

11. 完美出锅。

12. 杂粮米：黑米、江米、高粱米、糙米、燕麦片、麦仁，比例1：1，大家切记蒸杂粮饭的水要比平时蒸白米饭的水要多添一些。
    这样口感会好点。

13. 锅中加清水，番茄切块放入水中，煮开两分钟后加入紫菜，放入调料：白胡椒、生抽、盐、味精，搅拌均匀即可关火。

14. 盛出碗中，放入葱花香菜虾米即可。

15. 这样的减脂餐绝对不会让你有厌食的感觉，这样吃会让正在减脂路上的亲们越吃越健康，越吃越瘦。