够味！火锅鸡爪的做法步骤详细图,操作简单味道好

在云南旅游偶然吃了一家，鸡爪小吃，好吃到停不下来！！！
回家后各种摸索，
最后成功解锁get✔️

用料  

够味！火锅鸡爪的做法  

1. 首先把鸡爪洗净，剪掉指甲
   然后在每一个鸡爪上面用刀划几下

2. 鸡爪冷水下锅，水没过鸡爪，把香叶、八角、大料放进去，再放两勺料酒，两片姜，煮沸祛除表面浮沫，然后捞出，放置一旁

3. 把锅洗干净，开始炒料，锅热放油加蒜末姜末，两勺郫县豆瓣酱炒出红油，在加入半包海底捞牛油火锅底料，炒香，倒入鸡爪，翻炒一下，加入开水没过鸡爪，开始煮
   想要味道更浓郁的可以把水换成啤酒🍺味道超棒！

4. 煮开了之后，关火，倒入电饭煲，
   这时候可以加一些自己喜欢吃的蔬菜，如果是容易熟的蔬菜建议时间快到的时候加进去；
   按煮饭键，喜欢软糯口感的可以按两次煮饭键；
   时间到了之后撒上葱花香菜白芝麻
   就可以开吃了👍