意式mini肠仔包的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

意式mini肠仔包的做法  

1. 进口WestGold无盐黄油

2. 把黄油切块放入一铁盆中

3. 和匀后用搅拌器搅拌

4. 加入其他材料，盐，白砂糖，酵母用温水溶解后加入

5. 和面，加入和好的黄油和酵母，把面团揉好收成圆型，放置烤箱发酵

6. 取出面团，捏成一小圆团一小圆团，用手或者模具滚成扁椭圆形，不要把肠仔全部包进去，因为面包会膨胀 如图，肠仔露出头尾

7. 放置在垫了烤纸的烤盘上，烤箱预热，180度，烤至自己喜欢的金黄色即可

8. 可刷蛋液亦可不用，这是没有刷蛋液的成品。