用料
鸡蛋 | 6个 |
植物油 | 40克 |
低筋面粉 | 85克 |
白砂糖 | 45克 |
牛奶 | 60克 |
玉米淀粉 | 10克 |
松软抹茶☘️戚风蛋糕
今天教大家用烤箱做抹茶戚风蛋糕,哈哈哈,抹茶戚风比原味的更加好吃哦,松松软软,浓浓的抹茶味道,好吃不腻哦!!
先把ji蛋的蛋清和蛋黄分离,把蛋黄,玉米油,牛奶还有低筋面粉和抹茶粉混合均匀,搅拌均匀
打发蛋清,白砂糖分三次加入厨师机,高速打发,最后一次加入白砂糖的时候连着玉米淀粉一起加入,打发到蛋白比较坚挺的效果就可以,然后
打好了
倒入1/3蛋白,翻拌均匀,然后倒入剩余蛋白中,翻拌均匀,
翻拌均匀
倒入蛋糕模具,
送入预热好的150度的松下蒸烤箱烘烤50分钟,到了50分钟后,抹茶戚风蛋糕就做好啦,
要冷却之后才可以脱模,哈哈哈,以后的生日蛋糕都自己做啦,方便又成本低!!
成品图
很松软