六寸戚风蛋糕～松下JK180蒸烤箱的烹饪做法，大厨教你详细做法

孩子喜欢吃蛋糕，家里隔段时间都要做一次，还很受欢迎的呢！

用料  

六寸戚风蛋糕～松下JK180蒸烤箱的做法  

1. 将60g牛奶和40g玉米油搅拌均匀乳化，加入70g蛋糕粉，采用后蛋法，搅拌均匀后加入4个蛋黄

2. 将加入的蛋黄一起搅拌均匀。

3. 在蛋白里加入5滴柠檬汁和1g盐，分三次加入30g白砂糖，用打蛋器打发至蛋白干性发泡。

4. 将蛋白加入面糊里搅拌均匀，放入6寸模具内

5. 模具放入松下蒸烤箱JK180里，设置120摄氏度，烘烤70分钟

6. 看着慢慢的膨出，香味也很大。

7. 取出蛋糕，倒扣在晾网上