苹果派｜蛋挞皮版的做法步骤详细图,操作简单味道好

有苹果、有蛋挞皮，想办法消耗一下，做个苹果派吧！

用料  

苹果派｜蛋挞皮版的做法  

1. 材料准备好。

2. 苹果去皮切丁。

3. 锅中放入适量的食用油，可以是黄油，或者是玉米油。

4. 倒入苹果丁和细砂糖。

5. 淀粉加入一些清水搅拌就是水淀粉。

6. 加入水淀粉。

7. 再加入约200克的清水煮。

8. 煮至收汁浓稠即可，喜欢苹果软一点的也可以多加点水煮久一些，看个人喜欢。

9. 煮好的苹果倒出晾凉，苹果晾凉后，蛋挞皮取出稍微解冻一下，不用全部解冻，这样不容易取下锡纸托，烤箱180度开始预热。蛋挞皮取下锡纸托。

10. 放入适量的苹果馅。

11. 对折包好，封口处轻轻按压就行了，不要压太用力。

12. 包好之后放入铺了油纸的烤盘中。

13. 准备好黑芝麻和蛋黄。

14. 刷上一层蛋黄液。

15. 然后用刀切两道。

16. 最后撒上适量的黑芝麻。

17. 放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

18. 烤好的苹果派取出晾凉就可以吃了。

19. 第一次做，味道还不错！