美味的浓香糯米卷简单做法,浓香糯米卷做法大全

初中时会在早点店买花卷和糯米卷吃，那时候觉得能吃个糯米卷好幸福哦，好吃又经饿，特别喜欢米卷里还有花生，现在早就吃不到以前的那个味道了。曾经的早点铺也消失了。于是我很努力的想做出以前吃的那个味道，不过终究还是没研究出来，不过老公到时挺满意的，说已经不错啦，连我家哥哥也一口气吃两个。

用料  

浓香糯米卷的做法  

1. 腊肠虾米香菇切丁备用

2. 下油锅炒香

3. 加入糯米炒香

4. 炒好花生捣碎

5. 我喜欢粗一点，有口感

6. 加水煮好糯米饭后加花生碎和肉松拌好放凉

7. 面粉加水加酵母揉好发酵至两倍大后再揉出气泡幹成面皮。

8. 包入糯米饭成长条状上屉蒸

9. 蒸好后再切刀。

10. 我家喜欢包糯米多多的，结果发大了顶到上层，出锅后脱皮了。卖相不好，不过味道不错。

小贴士

这卷一定要蒸好放凉再切，否则就塌了糯米饭最好别蒸太熟。