小美版 豆花的做法步骤详细图,操作简单味道好

万能版的豆花，
想怎么吃都可以哦！

用料  

小美版 豆花的做法  

1. 干黄豆提前一晚上泡好
   

2. 泡好黄豆放入主锅，加入1200克的水
   2分钟/速度10打磨

3. 取一个纱布，开始过滤豆浆。
   豆浆留下，豆渣可以做别的用。
   

4. 将过滤好的豆浆倒回主锅，去掉泡沫
   25分钟/100度/速度2煮开
   

5. 找一个保温容器，我用的电饭锅内胆
   放入一包内脂

6. 豆浆煮开后，打开盖子，主锅冷却到85度
   （看温度表显示那样就可以啦），从高处倒进保温容器里，用勺子搅拌一下，把浮沫去掉，放进电饭锅里！保温状态，静置20分钟（期间不可移动）

7. 静置20分钟就好啦！嫩滑的豆花就做好了
   喜欢吃什么口味就拌什么料
   放入大酱，就是嫩豆腐，
   放入酱汁，就是豆腐脑，
   放入酱油，和麻油，就是豆花

小贴士

没有纱布的，
可以用滤网多过滤几遍也可以！