健康低脂系列之金枪鱼三色藜麦什蔬炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一个热爱健康低脂饮食的下厨房铁粉儿，想在这个我热爱的平台分享一些健康低脂的餐食给同样喜欢这类饮食的朋友们。将健康营养与美味一起带到我们的生活中。大家有兴趣的就做做看吧。

用料  

健康低脂系列之金枪鱼三色藜麦什蔬炒饭的做法  

1. 将藜麦用清水冲洗后，浸泡1小时左右，然后加水，水面与藜麦不到一指，上锅蒸15-20分钟左右。或者用电饭煲也可以。

2. 蒸好后盛出来，晾凉。

3. 将蔬菜切成丁。

4. 将蔬菜切成丁。

5. 将蔬菜切成丁。

6. 用的香辣味的金枪鱼罐头。

7. 这样婶儿的。

8. 炒锅内放入少量橄榄油，油七成热后放入蒜末姜末，煸炒出香味，放入沥干水的蔬菜丁大火进行炒熟，再放入金枪鱼罐头，快速翻炒，然后加入蒸熟的藜麦再次翻炒，加适量盐翻炒下出锅。因为香辣金枪鱼罐头本身有调味，放盐时注意控制量。一份美味又健康的金枪鱼藜麦什蔬炒饭就可以上桌了～

9. 这个炒饭不仅包含足量蛋白质，低热量碳水及低热量蔬菜，既营养均衡，也满足了摄入热量的要求。

小贴士

蔬菜可根据自己的喜欢选，尽量选些低热量的蔬菜。另外，炒蔬菜时尽量大火炒，出锅前加盐，减少出水的情况，或者可以选些不爱出水的蔬菜。
在蒸藜麦时，藜麦和水的比例要把握好，水不要多放。