清爽黄瓜鸡蛋卷饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

黄瓜炒鸡蛋大家都吃过吗？那黄瓜鸡蛋卷呢？非常适合夏天，炎热的天气，早餐来个清爽口感的黄瓜鸡蛋卷饼，散发一股黄瓜淡淡的清香，原汁原味的口感！试试吧😄

用料  

清爽黄瓜鸡蛋卷饼的做法  

1. 黄瓜洗净，切片

2. 把黄瓜放入料理机，打成黄瓜泥，无需加水哦，黄瓜本身水分充足

3. 过滤黄瓜泥，得到一碗黄瓜汁，放入适量盐

4. 加入适量面粉在黄瓜水，面粉不要一次倒很多哦，逐量加

5. 得到一碗黄瓜面糊，不要太浓稠，稀一点，可以流动的状态

6. 平底锅刷少许油，把黄瓜面糊倒入锅内，小火慢煎凝固

7. 在黄瓜面糊基本凝固后，鸡蛋打散直接倒在面糊上，继续小火等蛋液凝固，撒少许盐

8. OK，出锅，卷起来，切开，可以享用了

9. 早餐妥妥的！

小贴士

黄瓜选绿皮黄瓜，做出来的成品黄绿分明，会更有食欲哟！