《昨日的美食》之梅子茶泡饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4 #32。
梅茶漬
史朗为贤二做的一道简单料理。
这道料理中用到的昆布茶购自网络。主要成分是盐、砂糖和昆布（海带）。
如果没有昆布茶又想做这道料理，可以试试用盐+少量砂糖代替。

用料  

《昨日的美食》之梅子茶泡饭的做法  

1. 书中成品是这样子的。

2. 主要原料是冰箱里面的剩饭。取1人份。
   我家的米饭里面有加玉米碎，所以有黄色颗粒。
   米饭盖盖或加保鲜膜，用微波炉加热。

3. 加热米饭的时候做其他准备。
   日本腌梅1颗，去核压碎。

4. 取适量海苔撕碎备用。

5. 米饭热好后，将准备好的梅子放在饭上，再加入适量芥末、昆布茶和白芝麻。

6. 倒入开水。

7. 最后将海苔铺在饭上面即成。

小贴士

简易的一碗茶泡饭，风味独特，有芥末和梅子的清香。