用料
| 虾 | 20只 |
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 10颗 |
| 干辣椒 | 20克 |
| 豆瓣酱 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 盐 | 4分之一茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
小美版麻辣香锅的做法
大蒜2瓣，拍散。大葱半根切段，生姜5片，干辣椒20克对半切，香叶5片，花椒10颗。
素菜：香菇4朵一切4，胡萝卜半根，切条，黄瓜半根切条，土豆切粗条，洋葱30克切丝，藕我可以切条。![小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅放入所有调料加1茶匙郫县豆瓣酱，30克油，3分钟温度v反转小勺暴香所有调料。
![小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入胡萝卜，土豆，藕和虾，4分之一茶匙盐，1茶匙生抽一茶匙老抽，3分钟温度v反转小勺将虾和胡萝卜炒熟
![小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后放入所有蔬菜，2分钟温度v反转小勺，巴适的麻辣香锅出锅，撒葱花！
![小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美版麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.素菜可以改变很多种，莴笋，黄瓜什么的，都好吃，胡萝卜也好吃。
2.虾可以更换为耗儿鱼，绝对的也好吃
3.觉得咸少放盐，盐多了加糖，糖多了加盐，千古不变的硬道理。哈哈
4.喜欢我的加我微信：9744071备注下厨房，一起研究美食哈
