疫情宅在家想吃蛋糕，一起来捣鼓吃吧
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式——空气炸锅烤蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 个4 |
| 油 | 克15 |
| 面粉 | 克85 |
| 糖粉 | 克30 |
纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法
蛋白蛋黄分离，蛋黄➕白砂糖➕食用油（我家只有花生油）据说用别的油更好
![纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第2张]( "纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第2张")
蛋白打发，白砂糖分三次加入，一直打到挂住为止
![纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第3张]( "纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第3张")
三分之一到蛋黄液均匀搅拌，在加入打发的蛋白里
![纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第4张]( "纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第4张")
全部进裱花袋/保鲜袋，分装挤入纸杯中（一次性杯子也可以）放空气炸锅里100度30分钟
![纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第5张]( "纸杯蛋糕🍰空气炸锅版（新手）的做法步骤图 第5张")
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首次制作，成功✅
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小贴士
牛奶没有的话加水也成，或者宝宝奶粉
面粉没有低筋的话普通面粉也成，我用的就是普通面粉
毕竟不是专业做烘焙的，要求没那么高
