酸菜肉滋啦发面包子的烹饪做法，大厨教你详细做法

在东北冬天包上点酸菜馅包子或者饺子🥟吃，那滋味简直是YYDS啦！

用料  

酸菜肉滋啦发面包子的做法  

1. 拿鸡冠油熬的猪油，热猪油经过一夜凉透了会变的乳白色，把肉滋啦切成小块。

2. 猪肉切成小丁，剁成肉馅，放点十三香、盐、料酒、酱油、猪油、葱花、肉滋啦，一起搅拌一下，再放入剁好的酸菜馅。

3. 面提前发好了，想吃面皮厚一点的，可以擀的厚一些，菜馅少放一点。

4. 
   包好的包子，放在一边在醒发一会，我大概醒发了十分钟吧！我一般包一半包子的时候就会把水烧上，这样等包子醒发好了，水也烧开锅了。开锅上锅蒸20-25分钟，把火关掉，不开锅盖在焖3-4分钟就可以尽情享受啦！利用这个空余时间可以剁点蒜酱配包子吃😘