🥔西班牙土豆饼Tortilla的烹饪做法，大厨教你详细做法

长期居住在西班牙，在欧洲生活过的人都知道，平时去酒吧吃早餐，老外吧台前土豆饼都是之一，
记得那时候在酒吧吃了3年的多的早餐，老外就是tortilla旁边放一块面包给我的，我刚开始面包是不要吃的，后来每次都夹着面包吃的。吃着吃着就习惯了，哈哈偶尔吃吃还是好吃的，吃多了就会腻。孩子们都这里成长的，所以特别喜欢吃土豆饼。我平时也都是买的很少在家自己做，因为不知道自己会不会做。做过一次觉得也没那么好吃，所以这次试着自己做一下看看，结果……

用料  

🥔西班牙土豆饼Tortilla的做法  

1. 土豆削皮，切薄片。

2. 洋葱半个切稍微大颗一点

3. 小火油温烫后，插入🥢冒出小泡即🉑倒入切好的土豆🥔入锅，要一直翻拌，防止粘底。

4. 正在煮土豆的时候，怎么现在先把鸡蛋液准备好。
   倒入个鸡蛋，加入适量的鸡精跟盐🧂，把鸡蛋打散，以后放着备用。

5. 大概7.8分钟左右，全部的土豆软了以后。这要看你家的火的力度。
   软了以后倒入切好的洋葱。

6. 紧接着把它倒入凉凉，把多余的油放着不要倒掉，不浪费哈！如果你是橄榄油也是一样的，放着下次炒别的东西还可以用。大家3分钟左右。

7. 然后把鸡蛋液跟土豆混合搅拌均匀，不要搅的太散了，不然不好定型。

8. 现在我们进入正题了，锅里一定要放一点油，不然会粘锅。

9. 全程小火，不然底部会焦一定要小火。大概煮五分钟左右，新手一定要拿一个盘子翻过来(我也是新手）这里的话，一定要小心烫，动作要快速翻过。我是直接拿一个同样大小的锅。底部刷点油。

10. 然后让他慢慢的煮，慢慢的煮。
    觉得差不多了以后就可以起锅了！

11. 上盘照片还没拍，两个小的已经吃了只剩一块给我了😂😂😂