西班牙鸡蛋土豆饼 tortilla de patatas的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

西班牙鸡蛋土豆饼 tortilla de patatas的做法  

1. 准备蛋液

2. 打散蛋液

3. 火腿切片备用

4. 锅中烧热橄榄油，倒入土豆片、洋葱丁和火腿片，橄榄油能淹没土豆片最佳，觉得浪费的话没底也可，用小火慢慢煨，直到土豆变软，筷子能轻松叉进去

5. 把土豆洋葱火腿捞出来

6. 拌入搅拌好的鸡蛋液，充分混合

7. 锅中留少许底油，开中火，把混合物倒入锅中平铺好

8. 煎到两面凝固变金黄即可

9. 西班牙鸡蛋土豆饼出锅啦

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