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用料
蔓越莓豆渣馒头的做法
用厨师机将过滤后的豆渣及面粉、水、酵母搅拌均匀
面打好以后,静置在温暖潮湿背阴处一个小时,等待面发起
面发好后,用刀切段,点缀上蔓越莓,在蒸锅上冷水起蒸15分钟,关火后静置5分钟。
蔓越莓豆渣馒头完成后,装盒冷冻。要吃就化冻。
小贴士
面剂子上切一刀更好放置蔓越莓
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