美善品健康少油鱼香茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法

烧鱼香茄子一般要放好多油才好吃，这款少油的鱼香茄子一样入味好吃。

用料  

美善品健康少油鱼香茄子的做法  

1. 茄子洗净，切条。

2. 大蒜、姜入主锅，5秒/速度5切碎。

3. 插入蝴蝶棒，加入油、郫县豆瓣，2分钟/v/小勺爆香。（蝴蝶棒也可以不用）

4. 加入茄子、生抽、老抽、糖7分钟/ｖ/反转小勺，全程加盖。

5. 音乐响起，出锅、装盆。