上次的葡萄柚果浆做成功了之后昨天就做了柚子果浆，用来送朋友。相比葡萄柚果浆来说，香味没有那么强烈，甜度和水分都少于葡萄柚，但是更加清甜，甜中带一点点苦味，非常健康。泡红茶或者冲蜂蜜水很好喝。
用料
| 柚子 | 1个 |
| 冰糖 |
柚子果浆的做法
柚子切开，剥皮备用。
柚子果肉处理干净掰成小块，柚子皮切成四份后再切成四等分（我试了一下，这样去除白色部分最方便），然后用小刀耐心地把柚子皮内部的白色部分切除，不能完全去除干净的就泡在水里一会儿，然后再继续切除，直到柚子皮变成偏透明，白色部分一定要去干净，否则煮出来的果浆涩口而且苦，口感不好。
然后把柚子皮切成丝，准备一个甜品炖锅，把柚子果肉，切成丝的柚子皮和冰糖一起放入，开小火慢慢熬化，不要加水，冰糖的量按照自己口味调配，但甜一点比较好。
熬到果肉都化开，柚子皮透亮就差不多了，半个小时到一个小时的样子。煮好后自然冷却到室温。
准备一些果浆瓶，记得洗净之后瓶子擦干净不要有水份，然后把冷却的果浆倒入瓶子，基本上一个大柚子可以放满四个200ml的瓶子。
无添加剂的健康果浆就做好了，请试一试。
小贴士
1、过程中不需要添加任何水份，都靠水果本身的水份熬制。2、柚子皮的白色部分一定要去除干净。3、冬天保质期大约有1个月，因为没有任何添加剂，所以要尽快食用。
