云朵舒芙蕾～消耗蛋白的烹饪做法，大厨教你详细做法

做了蛋黄酱，为了消耗蛋白

用料  

云朵舒芙蕾～消耗蛋白的做法  

1. 两个蛋清里加入几滴柠檬汁，没有的话用白醋

2. 加入玉米淀粉

3. 加入糖

4. 所有材料混合后打发，打到很硬的小尖角，然后放到烤盘里，烤盘里需要垫油纸，上面随意洒点坚果，没有不洒也可以，烤箱170度预热，上下火，20分钟即可

小贴士

我是一次性所有材料放进去再打发，不嫌麻烦也可以分次加入糖，再加入淀粉