明天又是周日休息,要去看望乡下的爷爷奶奶,睡觉前做2锅红糖馒头,明天带去她们尝尝
用料
中筋面粉 | 500克 |
红糖 | 130克 |
温水 | 250克 |
酵母 | 5克 |
小苏打 | 5克 |
玉米油 | 15克 |
零基础开花馒头做法的做法
食材大合照
将红糖倒入温水,搅拌至融化
酵母倒入面粉,然后加入红糖水
开始和面,盖上保鲜膜防止面粉溅出来
然后静置发酵30分钟
发酵好后,小苏打加少许温水融化,倒入面团
再加入玉米油
搅拌均匀
然后拿出面团,分成均匀的剂子
搓圆,虎口收紧,四周往内里压,开口朝上放入锅中
直接开水上锅,大火煮20分钟 ,关火闷5分钟后开盖
热气腾腾的红糖馒头出炉啦😄
看成品
近图
话不多少,看事情,Q弹的馒头哦,一次吃3个是没问题滴