辣炒八爪鱼是由八爪鱼、洋葱等制作的食物,口味咸辣。是不是很有诱惑力?尤其适合深夜美食放毒哦!关键是做法也很简单快手,不到10分钟就可以做好。今天用的摩飞多功能锅的浅烤盘来做,锅体发热均匀,不担心糊锅,对于厨房小白来说也是很友好的。
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用料
八爪鱼 | 1斤 |
洋葱 | 半颗 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
摩飞多功能锅菜谱系列之辣炒八爪鱼的做法
八爪鱼一斤,去掉内脏牙齿清洗干净备用。
备姜丝蒜片干辣椒段(不能吃辣可以少放),彩椒,半颗洋葱切块。
八爪鱼放进沸水中焯水一分钟,控水自然冷却。焯水时先将摩飞锅开到预热档。
锅中倒油,放入辣椒段姜丝蒜片,炒出香味。
接着放入切好的洋葱和八爪鱼进行翻炒。
把摩飞多功能锅调到最高档,放入一适量的酱油翻炒。
再倒入一点提味的耗油和一点盐。
继续翻炒均匀,香味十足的辣炒八爪鱼就做好了。可以直接把盘子端到桌子上享用,省去了洗碗的烦恼。
小贴士
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