翡翠白玉卷是一道老人小孩都爱吃的美味。鲜香的猪肉搭配嫩嫩的白菜,口感滑嫩,做起来也比较方便省时。当然做好菜怎么能少得了好锅呢,毕竟一款好锅可是你成为大厨路上的必备“武器”。咱们家的摩飞多功能锅功率大,做饭快,1.5L的大容量,一家人使用也是足够的呢!另外还有绿色、蓝色、红色和白色四种颜色可以选择,还在犹豫什么?趁着双12优惠多多,赶紧抢购起来吧!
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用料
白菜叶 | 6片 |
白玉菇 | 6根 |
味极鲜 | 适量 |
盐、黑胡椒粉 | 适量 |
猪肉馅 | 200g |
香葱 | 2根 |
酱油 | 适量 |
鲜鸡汁 | 适量 |
摩飞多功能菜谱系列之翡翠白玉卷的做法
把准备好的葱和白玉菇切碎备用;
肉馅,三分肥七分瘦,同时把切好的白玉菇和香葱倒入肉馅中;
加入酱油、味极鲜、黑胡椒粉、盐、鲜鸡汁进行调味;
搅拌均匀上劲备用;
白菜叶切去尾部,用热水烫软,过冷水备用;
取一片白菜叶,放上肉馅;
卷起一头,然后两边折起;
卷紧
全部卷好,上锅蒸,上汽后蒸十分钟;
另起一锅,油热后加入蒸白菜卷时出的汤汁,勾入适量水淀粉,加入蚝油,烧开成浇汁;
蒸好的白菜卷摆盘,点缀香葱碎和枸杞碎;肉鲜菜嫩的翡翠白玉卷就做好了!
小贴士
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