300大卡层次分明的薯泥乳酪酸奶蓝莓派的烹饪做法，大厨教你详细做法

Sweets make me feel better!

更多美味的免打发低卡蛋糕食谱看这里：

用料  

300大卡层次分明的薯泥乳酪酸奶蓝莓派的做法  

1. 红薯切块微波叮熟或隔水蒸熟，趁热加入半块小三角奶酪（横着切）、椰奶（牛奶）捣成泥。

2. 五寸模具铺油纸，把红薯奶酪泥放进去压实。

3. 放上剩下半块奶酪作为夹心，摆上蓝莓。烤箱预热180℃。

4. 鸡蛋加入赤藓糖醇，打散，加入希腊酸奶，继续混匀，筛入玉米淀粉，混匀至无颗粒。

5. 倒入模具。

6. 180℃烤20分钟后200℃烤10分钟左右（表面上色即可）。冷藏过夜。

7. 层次丰富，最上层烤出了一层奶皮，接着是酸甜的酸奶蛋糕层，有点芝士蛋糕的口感，爆浆的蓝莓点缀其中，中间有完整的乳酪夹心，小小一块解了馋又不用有热量负担。底部的奶香红薯泥能增加纤维和优质碳水，提供饱腹感。