新年聚会甜品 | 蓝莓乳酪派的烹饪做法，大厨教你详细做法

尺寸：6寸

蓝莓乳酪派是由奶油奶酪，淡奶油，鸡蛋，黄油，低筋面粉为原料做成，

很适合新手操作～这款甜品合适家庭聚会或者生日派对，大家一起分享的甜品。

用料  

新年聚会甜品 | 蓝莓乳酪派的做法  

1. 将融化后的黄油倒入压碎的消化饼干碎里拌匀后倒入派盘后压平（注意接缝处）

2. 用刮板将高出派盘的部分削掉

3. 将做好的饼干底放入冰箱冷藏半小时备用

4. 奶油奶酪隔水软化，软化后的奶油奶酪加入酸奶油拌匀

5. 再加入砂糖拌匀

6. 加入鸡蛋拌匀

7. 加入淡奶油拌匀

8. 加入香草香精拌匀

9. 加入玉米淀粉拌匀

10. 将做好的奶酪糊过筛

11. 再把过筛后的奶酪糊倒入冷藏好的派盘里大约9分满

12. 再轻轻震掉奶酪糊里的气泡

13. 放入烤箱上下火160度烘烤大约35分钟出炉

14. 挤上奶油、放上水果装饰