每年都要蒸一锅槐花包子的，太好吃了，一定要配上韭菜才能更好的把鲜味挥发出来，面和馅刚刚好
用料
| 馅料部分： | |
| 前腿肉 | 350克 |
| 水 | 50克 |
| 焯水后槐花 | 180克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 姜末 | 5克 |
| 生抽 | 2大勺，20克 |
| 蚝油 | 1勺，10克 |
| 老抽 | 1勺，5克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 五香粉 | 少许 |
| 盐 | 4克 |
| 香油 | 2勺，10克 |
| 面团部分： | |
| 面粉 | 500克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 水 | 260克 |
韭菜槐花包子的做法
准备好所有食材：肉扔进搅拌机，韭菜切碎，槐花焯好，姜末
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把肉馅打20秒，加50克水再打20秒
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入生抽，老抽，蚝油，香油搅拌均匀
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面发好后再把韭菜和槐花，姜末，盐，白胡椒，五香粉放进肉馅里边搅匀
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌匀开始包吧
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
分了15个面剂，大馅，薄皮
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
醒发20分钟后，装入蒸锅，上汽后蒸20分钟，醒5分钟
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
开锅
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
好好吃啊
![韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "韭菜槐花包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
⭐️没有包包子教程，我只会调馅，包包子我也不会啊🥹
⭐️面和馅刚刚好
