对于豆腐的喜爱愈演愈烈~_~,下面的用料都稍多一点。因为豆腐本身不容易入味儿。所以材料都比正常量多一点,好了,下面开始美食之旅吧!因孩子等着吃饭图解就省略啦
用料
豆腐 | 一块 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 适量 |
面粉 | 适量 |
盐 | 3一4克稍多一点没关系,不然会不入味 |
王守义,南德 | 3克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
鸡精 | 适量 |
改良版香煎豆腐的做法
先把韭菜洗洗好,切成韭菜碎,拿一空碗打入两个鸡蛋。顺方向打散
事先准备好的材料放入鸡蛋里面,再放入韭菜碎搅拌 均匀
拿一空盘,倒入面粉豆腐切块儿,在面粉里面裹一下
不粘锅置火上,放适量油,把沾好面粉的豆腐在鸡蛋浆里面滚一下,多带点韭菜,这样才香,小火把豆腐煎至两面金黄即可,下面就是享受美食的时刻😊
小贴士
盐一定要稍多一点不然豆腐不咸,没味儿。