最爱的肉桂卷不是每家烘焙坊都有卖,自己试着做一做,减掉点糖,味道也很足够了。
用料
NIPPN鹰牌高筋面粉 | 300g克 |
盐 | 3克 |
糖 | 12克 |
干酵母 | 3克 |
牛奶 | 50克 |
水 | 140克 |
黄油 | 20克 |
涂抹内陷 | |
黄油 | 20克 |
红糖 | 20克(我用部分黑糖替换了) |
肉桂粉 | 10克 |
熟核桃仁 | 25g~50g |
肉桂卷(改良版)的做法
最爱的肉桂卷不是每家烘焙坊都有卖,自己试着做一做,减掉点糖,味道也很足够了。
用料
NIPPN鹰牌高筋面粉 | 300g克 |
盐 | 3克 |
糖 | 12克 |
干酵母 | 3克 |
牛奶 | 50克 |
水 | 140克 |
黄油 | 20克 |
涂抹内陷 | |
黄油 | 20克 |
红糖 | 20克(我用部分黑糖替换了) |
肉桂粉 | 10克 |
熟核桃仁 | 25g~50g |
肉桂卷(改良版)的做法