没有厨师机的快手吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

没有厨师机的快手吐司的做法  

1. 一，先选择一个和面盆倒入320g高筋面粉、（普通面粉的也做过，做出来感觉跟馒头的口感差不多，最好还是选择高筋面粉）4g酵母、2个洋鸡蛋（做过土鸡蛋的感觉颜色会黄一些而且会有鸡蛋的腥味）、40g白糖，用120g温水和面揉成面团。

2. 二：将30g的黄油软化，在揉成的面团里面掏一个窝，将软化好的黄油倒进去。关键的部分来了……一直揉，没有厨师机这步也还好，刚开始揉会比较粘，但是揉2分钟以后就好了，我的经验是粘的时候可以借助刮刀帮忙😚！然后像用洗衣板洗衣服一样揉出手套膜。这个过程好像也不是特别的漫长。

3. 三：之后把面团整理好放在碗里面盖上保鲜膜发酵到2倍大，现在夏天很容易发酵，根本不用烤箱发酵。发酵至2倍大以后在案板上撒一点干粉，取出面团稍微排一下气，然后整理好分成三份，取出一份包上蔓越莓干（加上什么根据自己的喜好加）然后擀成牛舌状再慢慢卷起来放入吐司盒，另外2个也依次这个方法。刚好以后盖上吐司盒盖子2次发酵到6-7分满。

4. 四：放入烤箱中层，上下火160度烤制40分钟，出来的效果就是图片的效果啦，之前很多都忘记拍了，只有一张成品图，，不喜勿喷🙃

小贴士

没有想过要传步骤，做了好几个方子，家里没有厨师机不断的实验几次以后觉得这个方法不错，为了自己下次做方便所以打算记录下来，不喜勿喷⭐️