正宗美味的无厨师机徒手做日式软吐司？（大概）怎么做

第一次做成了吐司，记录下，怕忘记了。看b站up主（一桄鱼ci-）的视频做的，但是炼乳和盐我没有加～

用料  

无厨师机徒手做日式软吐司？（大概）的做法  

1. 把除黄油以外的材料混合（随手加了几克可可粉，不加也行），不用上手揉，用搅拌刀混合匀看不到干粉就行，盖保鲜膜常温（春天温度大概20度）等待30分钟。
   等待期间，用5克高筋面粉，15克沸水混合，制作汤种
   面团会自己变成充满粘性的，然后加入汤种（确保不烫）上手揉10-20分钟（会超级粘手如果揉够时间依然不成型也没事），大致揉光滑后加入黄油，用搓衣服式和摔打面团轮换来（持续30-40分钟），切一小块看看能否扩展至手套膜（撑开薄膜至破裂，破口光滑）。此段看不懂建议看up视频，每个阶段都展示得很清楚
   出膜后盖保鲜膜发酵50分钟（时间不一定，发到2倍大即可）如图
   
   

2. 案板洒干粉，面团分2半，分别擀成和擀面杖一样长的长方形，再卷起来。都卷好后盖保鲜膜松弛15分钟
   15分钟后，把卷擀开，压破两边的气泡，重新卷上，放入吐司盒中，盖上保鲜膜，放入烤箱，38度左右发酵（和吐司盒一起放碗热水）

3. 发到8分满取出，图上我发过了，已经9分满了）
   烤箱预热180度，吐司盒加盖，180度上，160度下，烤35分钟，搞定