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黑米欧包,少油无糖或少糖版的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.9W
黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法步骤图

这是款比较随意的欧包,糖的量可以根据个人喜好,不放也是完全没有问题的

用料  

椰子油,我用的椰子油可以是橄榄油,黄油 10克
最多不要超过30克很健康轻甜,图中的欧包我没有放
蔓越莓和喜欢的坚果 适量
脱脂牛奶或者水 110克
奶粉 15克
黑米面包粉或者高筋面包粉 250克
鸡蛋 1个
酵母 5克
3克

黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法  

  1. 所有食材一股脑放入面包机,面包面团键启动,或者厨师机揉面15-20分钟,然后取出来直接整形

    黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法步骤图 第2张
  2. 发酵两倍大或者1.5倍大

    黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法步骤图 第3张
  3. 割包或者筛图案同时预热烤箱175度20-25分钟

    黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法步骤图 第4张
  4. 中途看颜色是否需要加盖锡纸

    黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法步骤图 第5张
  5. 烤好啦

    黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法步骤图 第6张
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