生酮 黑芝麻巧克力脂肪“炸弹”块的烹饪做法，大厨教你详细做法

生酮饮食，需要补充脂肪，但是不想增加碳水和蛋白质含量。喜欢黑芝麻，喜欢黑巧克力，就突发奇想，做了黑芝麻巧克力脂肪“炸弹”块。

看起来像，无面粉的布朗尼。咬一口，满嘴都是芝麻香和奶油味。

用料  

生酮 黑芝麻巧克力脂肪“炸弹”块的做法  

1. 把厚奶油和黄油加热融化（可以微波炉）。我是小火慢慢加热。最好的是，隔水蒸。

2. 加热至融化，没有任何结块。

3. 加入巧克力粉。

4. 搅拌均匀，直到表面有光泽感。

5. 加入黑芝麻酱。注意撇掉过多的油脂，否则会太湿。
   再加入黑芝麻粉和甜菊叶粉。搅拌均匀。

6. 放入模具，冰箱冷藏一到两个小时。最后撒上黑白芝麻。也可以把巧克力块在芝麻里滚一下，这样四面都可以裹上芝麻。

7. 装盘完成！

小贴士

我分成了八块，每一块的热量是135卡，含有12g 脂肪，4.4g碳水和2.4g 蛋白质。