低碳水巧克力｜脂肪炸弹｜生酮巧克力｜只需搅拌的烹饪做法，大厨教你详细做法

🔴只需四种材料。

🔴入口即化！

🔴咸口脂肪💣，可以参见前一个食谱。

🔴含水油分离解决方案。

🔴热量：1088kcal  ｜68kcal（分成16分）
碳水：23g                ｜1.5g
蛋白质：13g             ｜0.8g
脂肪：93g                ｜5.8g

用料  

低碳水巧克力｜脂肪炸弹｜生酮巧克力｜只需搅拌的做法  

1. ⬆️用到的原料

2. 可可粉和代糖称好，椰子油化开加入奶油。

3. 粉和油脂混合。出现上述油脂分离的情况，可先将油脂倒出来，混合物放冰箱【冷藏】15min。

4. 拿出来之后搅拌至顺滑⬆️

5. 加入之前倒出来的油脂。（感觉是不是不用倒出来，一起冷藏然后取出搅拌也行？）

6. 再次搅拌至顺滑。

7. 找一个盘，铺上保鲜膜，倒入混合物。【冷冻】30min。（等待时间可以剪一剪保鲜膜）

8. 拿出来倒扣，刀🔪过热水，切分好。（最好每次切都过热水，不然就会像我一样切得丑！）

9. 不一定要撒可可粉！保鲜膜包好就行。

10. 装盒（不必要），放入冰箱【冷藏室】即可。

小贴士

1⃣️自己做会出现水油分离，有看别人说，在干粉中分次慢慢加入油脂，比较不会出现水油分离。

2⃣️可以考虑淡奶油换成椰浆，碳水就更少了！