减脂餐～虾仁炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

虾仁炒鸡蛋的营养与价值
       虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
       减肥期间可以吃虾仁炒鸡蛋，虾仁与鸡蛋都含有丰富的蛋白质维生素以及微量元素，既补充了营养，又可以减肥美容。

用料  

减脂餐～虾仁炒鸡蛋的做法  

1. 准备食材：鸡蛋和虾仁（虾仁洗净后去虾线，放蛋清，姜片，盐腌制15分钟）

2. 起锅烧油，放入虾仁翻炒至断生变色。

3. 将炒好的虾仁倒入鸡蛋液里，让鸡蛋液充分包裹住每一粒虾仁

4. 重新烧油后，倒入鸡蛋和虾仁

5. 翻炒片刻，这时候看个热口味啊，喜欢吃嫩口鸡蛋的可以早点起锅，喜欢焦香味的可以稍微晚点起。

6. 出锅装盘，每一粒虾仁都裹着鸡蛋，超级好吃😋

7. 成品图，喜欢吃葱花的可以撒点葱花哦

8. 加上一份白灼西兰花，这是减脂期即营养又简单制作的掉秤利器了。

小贴士

减脂期，记得用的橄榄油哦。
虾仁在腌制的时候放了盐，鸡蛋在搅拌成液的时候也放盐了，所以炒至过程中无需加盐哦。