用料
| 酸奶 | 250g |
| 蛋黄 | 6个 |
| 低粉 | 40g |
| 粟粉 | 30g |
| 蛋白 | 6个 |
| 糖粉 | 90g |
酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法
酸奶加蛋黄拌匀
![酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第2张]( "酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第2张")
筛入低粟粉拌匀
![酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第3张]( "酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第3张")
蛋白低速打至粗泡，转高速打发，分3次加入糖粉打至提起打蛋器有尖勾
![酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第4张]( "酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第4张")
蛋白霜分3次拌入蛋黄糊中
![酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第5张]( "酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第5张")
烤盘注入1/2水，180度预热
拌好的面糊倒入模具，入烤箱160度，烤60分钟
![酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第6张]( "酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第6张")
出炉后1～2分钟是最佳脱模时间
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酸奶蛋糕୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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