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烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.63W
烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图

烤箱版的甜甜圈比炸的甜甜圈跟健康

用料  

70g
蛋液 20g
25g
1g
高粉 150g
酵母 3g
黄油 10g

烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法  

  1. 除黄油外,全部材料入面包机,和面15分钟后入黄油再揉15分钟

    烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第2张
  2. 和好面后的面团进行第一次发酵1小时。(手指蘸粟粉,插入发酵好的面团,如面团不回缩表面面团发酵成功)

    烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第3张
  3. 把面团排气,擀成1cm厚面皮

    烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第4张
  4. 用甜甜圈模压成型

    烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第5张
  5. 把压好的甜甜圈入烤盘,烤箱发酵1小时至2倍大

    烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热180度,烤20分钟即可出炉

    烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图 第7张
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