纸杯蛋糕宝宝的做法步骤详细图,操作简单味道好

宝宝很爱吃蛋糕，一岁以前不要给宝宝加汤，而且这款蒸蛋糕好吃且不上火！

用料  

纸杯蛋糕宝宝的做法  

1. 准备材料

2. 蛋清

3. 蛋黄中加入核桃油；充好的奶粉；几滴柠檬汁搅拌均匀

4. 提起成倒三角状

5. 蛋清中加入几滴柠檬汁打发至提起称尖勾

6. 讲三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，从底部往上翻拌，否则消泡

7. 将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻拌均匀

8. 将蛋糕糊倒入纸杯中或者六寸模具中，水开放入锅中蒸20分钟

9. 非常软嫩，宝宝很爱吃。

小贴士

蛋白一定要打发，确认是否打发可将盆倒扣，不掉下来即可（要注意哦，不要翻车）