简单到不行这道早餐蛋，又有营养！！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 雀巢炼乳 | 一丢丢 |
| 食盐 | 一米米 |
| 白砂糖 | 适量（可加可不加） |
| 黄油 | 15g |
烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法
蛋清蛋黄分离，蛋黄液加入一点雀巢炼乳，搅拌均匀备用。（如果吃甜口的就不放）
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第2张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第2张")
蛋清液放入一点食盐和柠檬汁打发（甜口的放糖，咸口的不用放）
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第3张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第3张")
打发到这种干性发泡即可
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第4张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第4张")
混合蛋清蛋黄液，手法要轻柔一点哦。
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第5张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第5张")
取一个不粘锅，开小火慢慢煎一分钟的样子，让底部凝固。让蛋饼的堆的高一点不要摊太平了。再在旁边放入15g的黄油，翘起蛋饼的液体然融化的黄油流进去。盖上盖子闷一小会会就好了。
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第6张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第6张")
把蛋饼小心的移动到盘子里，对折一下。真的是抖动的蛋饼哦。很有弹性，下次补发一个视频。
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第7张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第7张")
开吃吧！！！
![烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第8张]( "烘焙—早餐舒芙蕾云朵蛋的做法步骤图 第8张")
