最普通,最家常的炖蛋,9分钟吃得!简单,方便,快捷!
用料
鸡蛋一只 | 60g |
方糖 | 5粒 |
鲜奶 | 180g |
热水 | 20克 |
9分钟炖蛋的做法
鸡蛋打入碗,打匀。
5粒方糖放入小杯子,你也可以用砂糖代替。
方糖加热水融化。
把鲜奶和糖水混合一起,打匀。
最好用电动打蛋器打蛋,这样均匀一点把打好的蛋浆倒入碗里。我的配方是一只鸡蛋一碗炖蛋的分量,多人吃的按比例增加可以了。
热水加蛋浆隔水蒸啊蒸,最多4-5分钟就OK了。
OK,开锅!有点泡泡痕迹是正常的,不要蒸过头了哦!
9分钟食得!白白滑滑的炖蛋哦!如果没有鲜奶,可以用水代替。最好是放凉了的开水。