盐局鸡脾—电饭煲版的烹饪做法，大厨教你详细做法

手撕盐局鸡脾，又嫩又滑

用料  

盐局鸡脾—电饭煲版的做法  

1. 先上个手撕盐局鸡脾，就是少了点芝麻

2. 材料：鸡脾，盐局鸡粉，姜，葱，红葱头，沙姜

3. 鸡脾先用刀划几下，用盐局鸡粉（半包）腌制，用手搓揉按摩一会，腌制最少三小时或以上

4. 把所有食材处理干净，姜切片，葱切段 ，红葱头整粒，沙姜拍碎，放饭煲底

5. 把所有材料放进电饭煲，鸡脾先放背面，按煮饭键，到跳闸就可以了

6. 中途把鸡脾反过来，到跳闸就可以了

7. 把鸡脾拿出来时，锅里的鸡汁用碗装好 ，等把鸡脾撕后，淋上面伴均匀，味道更好

8. 鸡脾打人牙较软