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新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.28W
新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图

白白胖胖的雪媚娘真的是人见人爱,外面10元1个,自己在家轻松搞定,软糯的外皮和奶油水果组合在一起,香浓且清爽,一口咬下去还爆汁,一起过过过瘾吧~

用料  

糯米粉 125克
牛奶 200克
玉米淀粉 35克
黄油 25克
淡奶油 300克
代糖1 50克
代糖2 30克

新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法  

  1. 提前准备50g糯米粉,炒到微微发黄备用

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第2张
  2. 125g糯米粉,玉米淀粉,代糖1,牛奶混合搅拌均匀

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第3张
  3. 过一遍篩

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第4张
  4. 上锅30分钟

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,不烫手时加入黄油🧈

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第6张
  6. 和成面团,多抻拉几次,使面团有弹性

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第7张
  7. 揉成成30g左右的小面团(揉面时要加熟糯米粉,以防粘)

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第8张
  8. 擀成面皮

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第9张
  9. 把饼皮放在模具上

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第10张
  10. 淡奶油加代糖2打发成不流动状态,围边挤上淡奶油

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第11张
  11. 中间放入水果或者奥利奥碎

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第12张
  12. 包成一个小包子

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第13张
  13. 开吃!

    新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤图 第14张
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