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免烤箱,自制雪媚娘一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

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免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图

喜欢吃奶油的可以做一下雪媚娘,白白胖胖,咬一口都是奶油和水果

用料  

糯米粉 103g(30g用来炒熟)
玉米淀粉 30g
黄油 30g
牛奶 160g
50g(20g用来打发奶油)
芒果 适量
奥利奥饼干 适量

免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法  

  1. 取30g左右的糯米粉放锅里小火翻炒至微黄,盛出备用,

    免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图 第2张
  2. 准备好食材,糯米粉和玉米淀粉过筛到碗里,加入牛奶和细砂糖,搅拌到无颗粒。过筛两遍,更细腻,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放锅里半个小时

    免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图 第3张
  3. 把黄油放入蒸好的糯米粉中,搅拌均匀,可以稍微放凉点带上手套,把面团揉成表面光滑,放入冰箱冷藏一个小时

    免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图 第4张
  4. 取出面团,加入熟粉防粘黏,分成大小差不多的小挤子,擀皮好备用

    免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图 第5张
  5. 模具放上面皮,如果没有模具的话用小碗也可以的,加入打好的奶油放上水果和奥利奥,想包包子一样收口,揪掉多余的面团

    免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图 第6张
  6. 白白胖胖的的雪媚娘就做好啦

    免烤箱,自制雪媚娘一次成功的做法步骤图 第7张
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