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食美台州♡元宵糟羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.5K
食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图

小时候,每年元宵,外婆都要烧糟羹给我们吃,一家人团圆吃糟羹,就算是过完年啦,各种新鲜的食材意蕴鲜甜新一年~

长大后,妈妈烧,今天跟着妈妈和阿姨掌勺,近距离地感受了糟羹的做法,分享给大家,祝大家新的一年,开心幸福满满满!

用料  

米粉 适量
豆腐 适量
冬笋 适量
猪肉 适量
鲜蛏 适量
香菇 适量
蚕豆 适量
干墨鱼 适量
菠菜 适量
猪肉 适量
花生 适量

食美台州♡元宵糟羹的做法  

  1. 除米粉外所有食材切丁

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第2张
  2. 米粉加适量水调制糊状

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第3张
  3. 切丁食材除菠菜、蚕豆、豆腐外放一起炒熟

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放水,加热

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第5张
  5. 先加入蚕豆、菠菜、花生、豆腐,大火十分钟后加入切丁食材,一边熬煮一边用勺子翻汤

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第6张
  6. 待沸腾后,一边熬煮一边加入米粉糊,吐槽黏在锅壁的米糊,是我久未下厨手法生疏的证据嘤

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第7张
  7. 完工啦~趁热吃哦

    食美台州♡元宵糟羹的做法步骤图 第8张
TAG标签:#糟羹 #元宵 #台州 #食美 #
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