低油低糖早餐吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

我们小两口都是正在健身的人，因为健身的原因开始注重如何健康饮食。今天分享讲解一款简单又营养的早餐吐司。低糖低油，用数据说话吧，在下将营养成分也为你计算了。这款吐司微咸带有淡淡奶香，是经典三文治的面包，夹番茄芝士火腿蛋生菜三文鱼花生酱都可以。方子纯属经典，如有雷同不是巧合。
                        营养成分表
项目               每100克      营养素参考值%
能量               230大卡       11.5%
蛋白质           7.9克            13.2%
脂肪               4克               6.7%
碳水化合物  42.3克。      14.1%
钠                  401.2毫克      20.1%
钙                  19.3毫克        2.4%

用料  

低油低糖早餐吐司的做法  

1. 准备好材料哈！

2.    把所有除黄油外所有材料混合搅拌

3.   均匀混合，使面粉完全吸收水分，面团成团。

4.   揉面

5.   揉至光滑

6.   加入黄油，然后揉面

7.   面团完成时的状态

8.   把面团转移到碗中发酵，碗里涂上一层薄薄的油

9. 盖上保鲜纸，进行首次发酵

10.   分割面团

11.   滚圆，静置约15分钟

12.   把面团擀平

13.   将面团卷起，静置5分钟

14.    再次将面团擀长

15.    将扁长的面团卷起成型

16.    放入450g吐司模具（我用的是三能的，一般不需要喷油，建议如果是防粘性比较差的模具喷上一层油，防止烘烤以后难以脱模）

17.    进入最后发酵，在室温下发酵60-90分钟，直到约吐司盒的八九分满，盖上吐司模具盖。（在发酵到70分钟左右，可提前预热烤箱）

18.    烤箱提前预热，上火200度，下火230度，烤35-40分钟。

19.     出模后，放在冷却架上冷却60分钟以上，或直至完全冷却，可用保鲜袋密封。

小贴士

每个人家里的烤箱的是有自己的小性格小脾气的，所以炉温喝烘烤时间方面，各位小主们可以自己拿捏一下哈！