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下厨房是一个好平台,学习他人做法,综合融会,再结合自己步骤上传为菜谱作为自己的笔记。第一次,没拍详细照片。这是一道上得了台面的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜…
用料
红烧肉(肥而不腻的做法
切好的五花肉块焯水洗净
热锅凉油融冰糖/片糖后加入五花肉翻炒
倒入生抽老抽料酒配料(香叶八角姜片葱段蒜瓣)继续翻炒
倒入热水没过肉肉烧开移至砂锅
烧开小火焖煮一小时左右至恰到好处或者大火收汁即可出锅
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