E43李延福：刀包饺子『拜托了冰箱』的烹饪做法，大厨教你详细做法

用刀鱼馅儿包的饺子。没有刀鱼也可以鲅鱼代替。

用料  

E43李延福：刀包饺子『拜托了冰箱』的做法  

1. 面粉里放盐，热水揉面。和好后分成适当大小擀饺子皮

2. 去内脏煎熟的刀鱼把肉剔出来，四季豆剁碎去除水分，香菇、洋葱、大葱切碎。加mentsuyu荞麦面酱汁，食用油做成饺子馅。

3. 抹油的平底锅放包好的饺子，中间撒点水盖上盖子让饺子均匀熟透。
   摆盘，完成！