关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>面包>香蕉小面包banana dinner rolls的烹饪做法,大厨教你详细做法

香蕉小面包banana dinner rolls的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2W
香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图

利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔软细腻,很好吃。

用料  

香蕉 2根
高筋面粉 500克
牛奶 160-200克
5克
酵母 5克
黄油 50克
鸡蛋 1个

香蕉小面包banana dinner rolls的做法  

  1. 准备所有材料。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉打成泥。混合面粉、盐和酵母均匀,倒入香蕉泥和一半的牛奶。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶渐渐倒入,由于面粉吸水力不同,整形调整,加入至面团柔软面团。做面包面团可以湿一点点,烤出来才不会干。放入黄油搓揉或搅拌至面团光滑细腻和拉出薄膜。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第4张
  4. 让面团发酵至两倍大,记得要加盖,不然面团会变干。排气,搓揉均匀,分割16等份。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第5张
  5. 将面团从外往内搓揉,最后翻面搓揉成光滑圆形。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第6张
  6. 放入烤盘中。烤盘提前放入烤纸。加盖发酵至1.5倍。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第7张
  7. 预热烤箱170度。用牛奶涂上面包。放入烤箱烤25-35分钟左右至熟和金黄色。如果面包上色太快,用一张锡纸遮盖,避免烤焦。烤箱温度不同,请自行调整时间和温度。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第8张
  8. 面包熟后取出,趁热涂上融化黄油。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第9张
  9. 待微温或凉后食用。

    香蕉小面包banana dinner rolls的做法步骤图 第10张
TAG标签:#香蕉 #Rolls #Dinner #Banana #小面包 #
猜你喜欢